Tuesday, September 21, 2010

Kemunting


Tak tahu pula, angin begapa dia nya masuk mari. Kelmarin terjumpa dengan anak pokok kemunting yang dijual dengan harga RM 12. Tanpa berfikir panjang, terus beli 2 pokok.
Kata abe penjual tu, pokok ni dia beli semasa dia pergi mencari spesis-spesis baru anak pokok bunga di Cameron Highland. Orang Asli yang menjualnya.
Dia pun seperti aku juga. Tanpa berfikir panjang, terus beli. Bukannya sedikit, sebaliknya 30 pokok!




Kalu nak harap aku gi gali anak pokok kemunting ini di dalam semak di sekitar Lubok Jong atau Danau To' Uban, memang tidak sama sekali. Entah hidup atau tidak.
Bertanya pula pada pak sepupu aku yang menjadi pakar rujuk untuk menanam pokok-pokok.
Katanya, kena gi cari tanah yang jenis berpasir halus atau kalau tak salah pendengaran aku, tanah jenis 'sarang lipas**' (**tolong betulkan kalu salah)



Salah satu anak pokok kemunting yang aku pindahkan ke dalam pasu.
Harapan aku, agar generasi budak-budak akan kenal pokok kemunting dan tak usah berbangga dengan buah beri dari negara luar.
Negara kita pun mempunyai buah ala-ala beri juga, iaitu Buah Kemunting.

Monday, September 20, 2010

Semangat & Kayu


Bersemangat bila melihat kayu.
Bukannya mencari semangat di sebalik kayu.


Memerhati Istana Tengku Bongsu dari jauh.
Abe Tar adalah generasi terakhir tukang kayu di kampung aku yang tersohor dengan ketelitian dan 'kecermatan' yang diwarisi dari ayahnya, Pak Da Pok Chek.
Mungkin beliau cuba memahami dan menyelami nasib sebuah istana kayu yang jauh terdampar di negeri orang.

---------

'Plot-plot' seakan 'kerinting' yang dapat diperhatikan pada kayu Seraya Kitam.


Pengecaman yang lazim pada kayu Seraya Kitam ini ialah kewujudan garis-garis halus yang dipanggil ' benang emas'.


'Sobekan' berbentuk kudup bunga pada kayu Seraya Kitam yang telah disapu 'syelek'. Kayu ini digunakan sebagai 'penyanggoh' pada bahagian bumbung.


Pok Man sedang memasang penyanggoh berbunga.


Kayu Kulim (berwarna gelap) dan Kapur selepas disapu 'syelek'.
Kedua-dua jenis kayu ini digunakan sebagai jeghia (untuk menyangkut atap bata)

Kayu kapur bersaiz 1"x 2", sebelum disapu 'syelek'. Sesuatu yang istimewa tentang kayu ini ialah ia mengeluarkan aroma yang agak 'panas'.


'Jjalo' (jejala?) di bahagian dapur rumah Tok Ayah Pok Heng di Kg Dangar.
Jjalo mempunyai fungsinya yang tersendiri, iaitu membenarkan pengaliran udara ke dalam / luar rumah (ventilation).
Jjalo ditampilkan dengan berbagai-bagai jenis hiasan. Ada yang berbentuk 'diamond', ada yang berbentuk Swastika (Sanskrit = Svastika) dan bagi golongan berada pula, ia ditampilkan dengan ukiran tebuk tembus bermotifkan flora.

**Motif geometri Swastika ini masih boleh dilihat pada rumah-rumah kayu di sekitar Kg Sireh, Pasir Pekan dan Salor.



'Paga musea' dan cucur atap berukir pada sebuah rumah (campuran kayu dan batu) di Kg Salor.

Harga kayu di pasaran :

Cengal - RM 8000 ~ 12,000 / 1 tan
Cengkawan - RM 3500 ~ 4500 / 1 tan
Seraya Kitam - RM 3800 ~ 7000 / 1 tan
Kulim - RM 1900 ~ 2500 / 1 tan
Kelat - RM 1700 ~ 2000 / 1 tan
Kapur - RM 1400 ~ 1800 / 1 tan


Nota :
1 tan kayu tidak sama dengan 1,000kg,
sebaliknya formula untuk mengira 1 tan kayu adalah seperti berikut :

Tan (kayu) = saiz kayu (inci) x panjang (kaki) x bilangan / 7200

Contoh :

Saiz kayu : 3" x 6"
Bilangan : 20 batang
Panjang : 14'
Jenis kayu : Cengal
Harga : RM 9,000 / tan

3" x 6" x 14' x 20 / 7200 = 0.7 Tan

Harga, RM = 0.7 x 9000
= RM 6300.











Saturday, September 4, 2010

Button Mangosteen ~ Woh Ccupu

Buah Kecupu

Agak jarang untuk menemui pokok Kecupu ini. Buahnya yang masak ranum enak dimakan saja2 jah, dan untuk menambahkan lagi kick-nya, dicicoh dengan ccolek.

Pokoknya berdahan melintang (horizontal) atau mendatar, sama seperti pokok manggis.
Mudah untuk dipanjat, walaupun dahannya kecil, namun keupayaannya menampung beban si pemanjat amat mengagumkan.

Pokok kecupu ini secara tidak sengaja ditemui di belakang rumah tok sedara aku.
Lepas Asar tadi, Ops Ccupu dimulakan.

Buah Ccupu di sebalik rimbunan daunnya yang lebat.


Kecupu yang masak ranum. Kulitnya nipis, senang dikupas.
Cuma yang lecehnya, ialah penangan getahnya yang melekit-lekit.


Longgokan buah kecupu dari pelbagai peringkat matang.
Walaupun masak ranum, rasa masam itu pasti ada, walaupun sedikit.

Isi buah kecupu bersama-sama ccolek. Oh, jeliranya santapan kami selepas terawih.
Walaupun masam ppurik, ketagihannya tetap ada.



Kepulangan Yang di Nanti-nanti

Setelah 'berhempas pulas' cuba mengajar selera tekak aku yang tak berapa masuk dengan citarasa keSarawakan, akhirnya aku bakal merasa selera Kelantan pula!
Sudah berjujuk-jujuk list yang aku beri pada ore rumah, pendek kata gomo sungguh-sungguh hati lah kali ni.

Air tebu, air tuok, akok bunga, beledo santan, beledo sirap versi bekwoh, puding gula hangus, sira roti, pengat pise, sayur lemak keladi pinang, sup gear box, ike percik, daging bakar, ike singge, ike rebus goreng, sup belut..uff uff..

Alhamdulillah, segala puji bagi Allah, dapat juga aku berpuasa di Kelantan dan yang pastinya, menyambut 'Aidilfitri di kampung halaman.

Padpik Belut.

Salam 'Aidilfitri buat semua.

Sunday, August 15, 2010

Betara Kala



Pagi tadi, serba sedikit aku dan Dian diceritakan jenis-jenis Bota oleh Ayahanda Che Mat Jusoh. Ujarnya, jenis-jenis Bota itu termasuklah Suro, Jenawo, Sakso (Resakso) dan Cenegho (Cendera).

Bila diceritakan perihal Bota itu, maka teringatlah aku dari pembacaan perihal Betara Kala, menerusi tulisan Ayahanda Che Mat Jusoh dalam Majalah Pentas edisi Oktober 2008.

Betara Kala versi Jawa,
yang imejnya aku ambil dari batarakala.blogspot.com


Adalah dikatakan, Betara Kala ini adalah anak kepada Betara Guru, yang mana proses kejadiannya mempunyai dua versi. Versi pertama ialah versi Jawa dan versi kedua ialah versi Melayu.

Perihal cerita Betara Kala ini, pernah aku gunakan baru2 ni sebagai 'bedtime story'
untuk anak sulung aku yang mana ada juga hok aku tokok-tambah untuk menyedapkan cerita, disamping menyelitkan sedikit nasihat untuk dia.

Sebagai contoh, bila mana aku menceritakan tentang makanan Betara Kala apabila Betara Kala turun ke alam dunia.
Aku berpesan kepadanya, supaya sebelum tidur kena kencing dan basuh kaki dahulu kerana Betara Kala ini tahu budak mana hok tidur tak basuh kaki dan gi kencing dahulu sebelum tidur.
Anak aku yang agak gerun bila aku menggambarkan Betara Kala ni bermata luas, bergigi taring dan lidahnya terjolor keluar dan besar pula sifat fizikalnya, tanpa ragu-ragu dan banyak karenah, minta ditemankan pula ke bilik air. Kononnya takut Betara Kala duk tunggu di atas pintu bilik air.
Dan malam-malam seterusnya, bila aku mengusik dia tentang cerita Betara Kala itu, dia sendiri akan tahu apa yang perlu dia lakukan sebelum masuk tidur..

Apapun cerita dan moral disebalik cerita itu, amat wajar untuk generasi muda seperti aku, menyelami & menyelongkar cerita-cerita tradisi agar dapat diperturunkan untuk generasi yang akan datang, agar kesinambungan itu terus berlangsung dan bukannya terkubur begitu sahaja.

Catatan ringkas :
Penerapan imej Kala ini secara tak langsung ada dizahirkan pada acuan putu oleh pengukir kayu Kelantan/Pattani.

Wednesday, August 11, 2010

Buah Buton di Muara Sg Golok





Penghujung bulan Jun yang lalu, aku mendapat perkhabaran
bahawa sebuah galeri telah di bina berhampiran muara Sungai Golok
dan ia berkonsepkan rumah kayu lama.
Runtunan dan desakan angin-rumah-kayu akhirnya membawa aku ke sana, sambil mengisi masa terluang pada hujung minggu bersama anak2.


Bunga Buton / Putat Laut, yang berlatarbelakangkan Galeri Info Tengku Anis


Pohon putat laut / buton yang ditanam berjujuk-jujuk, melengkapi ruang lamannya yang begitu luas.


Buah Buton yang aku petik dan dijadikan souvenir sebagai tanda ingatan.


Sungai Golok yang memisahkan secara politik, antara masyarakat Kelantan dan Selatan Thai.


Edisi Pra-Pelunggor dan Tali Lembu

Edisi Pra-Pelunggor dan Tali Lembu :
Sebatang Besi di Pulau Besi


Sebatang besi ini secara tidak sengaja aku temui ketika aku
menyelongkar timbunan serpihan-serpihan pelet kayu yang 'ber-letea kalea' di tempat aku bekerja.
Dengan dimensi 4-1/2 inci x 1 inci itu,
betapa 'anggun'nya kalau besi ini dilebur & dibentuk semula untuk dijadikan 'pelunggor' untuk lembu / biri-biri.



Setelah disiasat asal-usulnya, besi ini digunakan sebagai 'penyelok' atau kunci untuk satu komponen 'jek hidraulik'.


Seutas tali jut dan sebatang besi penyelok.
Seolah-olah membayangkan antara tali lembu dan 'pelunggor'.